จากการดับไฟ
สู่การสร้างนวัตกรรม
ตัวอย่างการแก้ปัญหาในขั้นต่างๆ
ของโรงงานผลิตอาหารเสริมที่ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ
มีผลตรวจคุณภาพออกมาว่ามีสารอาหารไม่ครบตามสเปค
การแก้ปัญหาแบบขั้นที่ 1
ก็ทำการคัดแยกสินค้าที่ผิดสเปคออกมา
แล้วนำไปจำหน่ายเป็นสินค้าเกรดตกสเปค ซึ่งก็ยังคงเกิดสินค้าเกรดตกสเปคอยู่เรื่อยๆ
พอขยับขึ้นมาถึงขั้นที่ 2
เริ่มหาทางป้องกันปัญหา โดยมุ่งไปที่การควบคุมวิธีการจัดเก็บวัตถุดิบให้ได้ตามมาตรฐาน
พบว่าปริมาณสินค้าตกสเปคลดลง แต่ก็ยังไม่ได้แก้ปัญหาได้ทั้งหมด
ในบางครั้งก็ยังมีสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพที่มีสารอาหารไม่ครบเกิดขึ้นจำนวนมากโดยไม่ทราบสาเหตุอยู่ดี
พอขยับขึ้นมาขั้นที่ 3
เริ่มเก็บข้อมูลปัจจัยต่างๆมาวิเคราะห์จึงพบว่า
คุณภาพของวัตถุดิบลดลงเกิดจากหลายปัจจัยเช่นการจัดเก็บ การขนส่ง การเพาะปลูก สายพันธุ์ โดยเฉพาะปัจจัยการเพาะปลูกมีผลมากที่สุด
จึงเริ่มให้ความสำคัญกับเกษตรกรผู้ส่งวัตถุดิบธรรมชาติมากขึ้น
ขยับเข้าสู่ขั้นที่ 4
จากการแบ่งปันข้อมูลในองค์กร
ได้ข้อสรุปว่าวัตถุดิบที่ปลูกในพื้นที่ภาคภาคเหนือตอนบนจะมีคุณสมบัติที่ดีที่สุด
อย่างไรก็ตามสารอาหารที่มีในวัตถุดิบก็ยังแตกต่างกันในแต่ละฤดูกาล
ทางโรงงานจึงต้องปรับสูตรการผสมวัตถุดิบให้แตกต่างกันไปในแต่ละฤดูกาลด้วย
เข้าสู่ขั้นตอนที่ 5
เพื่อก้าวข้ามข้อจำกัดของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตามธรรมชาติในเรื่องเรื่องแหล่งเพาะปลูกและฤดูกาล
ทางโรงงานจึงร่วมมือกับสถาบันวิจัยแห่งหนึ่งในการปรับปรุงสายพันธุ์ของวัตถุดิบ
เกิดเป็นนวัตกรรมวัตถุดิบสายพันธุ์ใหม่ที่มีสารอาหารคงที่สม่ำเสมอไม่ขึ้นกับพื้นที่ที่เป็นแหล่งเพาะปลูกและฤดูกาลอีกต่อไป
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น